Haminalaissisarusten perustama Cafe Aino on yksi haminalaiskesän pirteimmistä uutuuksista. Torin kulmalla sijaitseva keltainen puinen kioski on kesäkuumalle päivälle todellinen löytö, sillä myynnissä on kymmenkunta makua artesaanijäätelöitä.

Tiskin takana ovat yrityksen omistajasisarukset Evelina, 18 ja Kristina Berkhald, 23. 

– Aloittelin tällä uralla jo viime kesänä 4H-yrityksen muodossa, jolloin myytiin jäätelöä parin viikon ajan. Ammensin niistä kokemuksista hyvät puolet ja nyt minulla on siskoni kanssa yhteinen yritys. Tavoitteemme on toimia elokuun loppuun saakka, kertoo Evelina. 

Evelina tunnustaa, että hän taitaa olla yrityksen virallinen pomo.

– Ilman sisartani tuskin olisimme edes aloittaneet. Kyllä Kristinalla on Cafe Ainossa tärkeä rooli. Hän on hoitanut suuren osan yrityksen taustahommista.

Cafe Ainon myymät jäätelöt ovat loviisalaisen il Duon valmistamia italialaistyyppisiä gelato -tuotteita. Myös myyntikoju tulee il Duolta. Tavallisista jäätelöistä poiketen artesaanijäätelöt sisältävät vähemmän rasvaa ja ilmaa. 

– 4H-yrittäjyys toi meille paljon kokemusta, mutta nyt olemme saaneet tarvitsemamme tuen Cursorilta. 

Evelinan ja Kristinan yritys on törmännyt yrittäjyyden harmaaseen arkeen. Kiusallinen totuus on, ettei moni osta jäätelöä sadepäivinä. 

– Tähän olimme varautuneet, mutta kyllä sadepäiviä on ollut jo tarpeeksi. Toivottavasti heinä- ja elokuu tuovat tullessaan aurinkoisia päiviä. Jäätelön ohessa myymme asiakkaillemme myös kahvia ja leivonnaisia. 

Lauantaina oli myynnissä mustikkapiirakkaa.

– Leivonnaiset ovat äidin valmistamia. Niitä on tarjolla lähinnä viikonloppuisin.

Neitosten jäätelökioski on avoinna joka päivä, mutta sateen sattuessa luukut pysyvät kiinni. 

– Kaupungin myöntämillä nuorten työllistämisseteleillä olemme voineet työllistää kioskiimme neljä nuorta. Omistajilla on siis välillä mahdollisuus lomailuunkin. 

Evelina on viime kevään ylioppilaita. Tulevaisuuden haaveet jatko-opinnoista eivät ole vielä selviytyneet. 

– Tämä vuosi taitaa olla välivuosi. Voin rauhassa miettiä, mikä ala olisi minulle mieluisin, tuumii Evelina. 

Kuitenkin molemmilla on mielessä se, että jäätelökioskitoiminta voisi jatkua myös tulevina kesinä. Mukavat asiakaskohtaamiset ja ilahduttavat palautteet ovat merkittäviä tässä toiminnassa. 

Evelina ja Kristina haluavat esittää suuret kiitokset Haminan kaupungille, iL Duolle yhteistyöstä, Cursorin yritysneuvoja Kalle Kallionpäälle, omalle kannustavalle tukijoukolle sekä kaikille mukana olleille!